美高梅国际✿★◈✿，餐饮管理✿★◈✿。美高梅游戏官网版app下载美高梅游戏✿★◈✿，(通讯员 张红)关于学校食堂✿★◈✿，家长总会有这样的担心“我的孩子在学校吃的饱吗?”“营养跟得上吗?”校园食品安全一直是家长关注的热点✿★◈✿。济南高新区长清湖实验学校(山东师范大学中建长清湖实验学校)自2016年建校之日起✿★◈✿，就为学生提供午餐服务✿★◈✿。近年来✿★◈✿，根据学校攻坚克难✿★◈✿，转型升级的年度工作目标✿★◈✿，在济南高新区社会事务局及山东师大基础教育集团后勤保障部的指导下✿★◈✿，学校逐步形成了完备的餐饮管理制度✿★◈✿，长期坚持陪买✿★◈✿、陪吃✿★◈✿、试吃✿★◈✿、以及到供货厂家检查原材料的学校餐饮管理常态✿★◈✿。餐饮安全关系到千千万万个家庭PO18文阅读自由的小说阅读网页✿★◈✿，学生在校吃好✿★◈✿，吃饱✿★◈✿，家长才能放心✿★◈✿。学校严格执行大宗物品统一配送和定点采购制度PO18文阅读自由的小说阅读网页✿★◈✿，确保食材源头安全;加强内部监管力度✿★◈✿，教育主管部门PO18文阅读自由的小说阅读网页美高梅官网正网✿★◈✿、食品药品监管局不定期到校抽查食堂美高梅官网正网✿★◈✿，确保餐饮管理在流程上更加科学规范✿★◈✿。

　　周到的服务美高梅官网正网✿★◈✿，提升学生就餐体验✿★◈✿。在长清湖实验学校PO18文阅读自由的小说阅读网页✿★◈✿，当日值班领导与餐厅经理在餐前对菜品质量进行查验试吃✿★◈✿，并对菜品质量✿★◈✿、数量✿★◈✿、温度进行评价并记录签字✿★◈✿。其次✿★◈✿，为了切实保证学生有一个安静有序的就餐环境✿★◈✿，学校特别为每个班安排任课教师负责午餐管理工作✿★◈✿。并且✿★◈✿，教师餐和学生餐做到完全一致✿★◈✿。师生同餐✿★◈✿，彻底打消了家长对于餐饮中可能出现的饮食风险和食品安全等顾虑✿★◈✿，坚决杜绝食品安全事故的发生✿★◈✿。

　　家长抽查原材料✿★◈✿，家长陪餐✿★◈✿，家校携手共管✿★◈✿。2019年✿★◈✿，学校推行每周二次的“家长进校办公”机制✿★◈✿。学校向全校家长发出邀请✿★◈✿，开放校园和课堂✿★◈✿。家长不仅要全程参与一上午的教育教学活动✿★◈✿，与学校餐饮管理人员一起抽查原材料✿★◈✿，中午还要在餐厅与学生一起用餐✿★◈✿。家长亲自品尝当天餐厅的饭菜口味✿★◈✿，全面了解学生们的打餐✿★◈✿、用餐流程及就餐环境✿★◈✿，并做好陪餐记录和意见反馈✿★◈✿。该举措加强了家长参与餐饮工作的监督力度✿★◈✿，进一步提升家校携手的共管共育PO18文阅读自由的小说阅读网页✿★◈✿。

　　信息全公开✿★◈✿，过程全记录✿★◈✿。学校微信公众号公示每周菜谱✿★◈✿，接受家长和全社会监督✿★◈✿。此外✿★◈✿，每日餐品留样✿★◈✿、值班领导试餐✿★◈✿、家长进校体验陪餐✿★◈✿、进货台账等均有详细✿★◈✿、完备的纸质记录✿★◈✿。在餐饮管理工作中✿★◈✿，学校严格落实“痕迹化”管理美高梅官网正网✿★◈✿。做到所有过程都有据可循✿★◈✿、有底可查美高梅官网正网✿★◈✿。

　　近期✿★◈✿，教育部✿★◈✿、国家市场监管总局PO18文阅读自由的小说阅读网页✿★◈✿、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》✿★◈✿，规定学校食品安全实行校长(园长)负责制✿★◈✿，要求各级各类卫生行政部门要加强对学校食品卫生安全工作的管理✿★◈✿。长清湖实验学校以此为契机✿★◈✿，制定相关制度和职责✿★◈✿，实行目标责任制✿★◈✿，层层落实学校食品卫生安全责任书的相关内容✿★◈✿，做到有检查✿★◈✿，有记录✿★◈✿。提升“明厨亮灶”的监管力度✿★◈✿，实行手机APP24小时无死角监控✿★◈✿，做到有理有据✿★◈✿，用责任和师德践行“教育就是服务”的办学理念PO18文阅读自由的小说阅读网页美高梅官网正网✿★◈✿，确保学生舌尖上的温度与安全✿★◈✿，真正的做到“家长的放心✿★◈✿，学生的舒心!”

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